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Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0 – Getrocknete Backhefen, lebend

Zolltarifnummer · 11-stellig für die Einfuhranmeldung

Diese Zolltarifnummer erfasst getrocknete Backhefe, also lebende Hefe zum Backen in getrockneter Form. Backhefen, die nicht getrocknet sind, gehören in 2102.10.39.00.0, ausgewählte Mutterhefen (Hefekulturen) in 2102.10.10. Typische Waren sind Instant-Trockenhefe und getrocknete Backhefe für den Einzelhandel.

Typische Waren:Instant-TrockenhefeGetrocknete Backhefe

Mit Begründung und Nachweis für die Akte

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01Tarifbaum

Wo steht Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0 im Zolltarif?

Der Tarifbaum zeigt den Weg vom Kapitel bis zur 11-stelligen Zolltarifnummer und auf jeder Ebene die Nachbarn. Jede Nummer führt auf ihre Seite.

Kombinierte Nomenklatur 2026 · TARIC
AbschnittWaren der Lebensmittelindustrie; Getränke, alkoholhaltige Flüssigkeiten und Essig; Tabak und verarbeitete …
KapitelVerschiedene Lebensmittelzubereitungen
PositionHefen (lebend oder nicht lebend); andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend (ausgenommen Vaccine der Position 3002); zubereitete Backtriebmittel in Pulverform
UnterpositionHefen, lebend
Kombinierte Nomenklaturausgewählte Mutterhefen (Hefekulturen)
Backhefen
ZolltarifnummergetrocknetDiese Seite
Zolltarifnummerandere
Kombinierte Nomenklaturandere
UnterpositionHefen, nicht lebend; andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend
Zolltarifnummerzubereitete Backtriebmittel in Pulverform

Vom HS-Code zur Zolltarifnummer

  1. 01 · HS-Code2102.106-stellig, weltweit gleich (Harmonisiertes System)HS-Code finden →
  2. 02 · Warennummer2102.10.318-stellig, EU · Ausfuhranmeldung und Intrastat-MeldungStatistische Warennummer →
  3. 03 · TARIC-Code2102.10.31.0010-stellig, EU · Zollsätze und MaßnahmenTARIC-Code finden →
  4. 04 · Zolltarifnummer2102.10.31.00.011-stellig · Einfuhranmeldung in DeutschlandZolltarifnummer finden →

02Prüfung

Wann gehört eine Ware in Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0?

Kapitel 21 Verschiedene Lebensmittelzubereitungen › 2102 Hefen (lebend oder nicht lebend); andere …
✓Hefen, lebendDie Ware muss aus lebender Hefe bestehen. Hefe, die nicht mehr lebt, gehört nicht hierher.
✓BackhefenDie Hefe muss als Backhefe zum Backen bestimmt sein. Daran erkennt man sie bei Waren wie getrockneter Backhefe für den Einzelhandel.
✓getrocknetDie Backhefe muss getrocknet sein, wie Instant-Trockenhefe. Backhefen, die nicht getrocknet sind, gehören nicht hierher.
2102.10.31.00.0Getrocknete Backhefe

Wann gehört eine Ware nicht in Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0?

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03Anmeldung

Zolltarifnummer der Warennummer 2102.10.31

ZolltarifnummerWortlaut
2102.10.31.00.0getrocknet

04vZTA

vZTA: So hat der Zoll Waren in Warennummer 2102.10.31 eingereiht

Eine gültige vZTA nennt diese Nummer.

vZTAWareGültig bis
DEBTI59503/24-1DeutschlandGetrocknete Backhefe zum Backen, für den Einzelhandel aufgemacht à 7 g. Hefen, lebend, getrocknete Backhefe.04.02.2028

vZTA in den Nachbarnummern

NummervZTABeispiel
2102.10.902Hefe Saccharomyces boulardii, in Kapselform, empfohlen bei Durchfall, für den Einzelverkauf in Flaschen, Blistern und Beuteln mit je 10 Kapseln verpackt.
2102.10.102Mischung aus lyophilisierten (gefriergetrockneten) Hefen, präsentiert mit Saccharose und Dextrose als Trägerstoff für die Lebensmittelherstellung. Inaktivierte Hefen, die vor der Verwendung …

05Waren

Welche Waren fallen unter Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0?

2 Waren mit eigener Einreihungsseite führen auf Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0. Jede Karte führt zur Einreihungsseite der Ware.

06Abgaben

Zollsatz und Einfuhrabgaben für Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0

€
2102.10.31.00.0Drittlandszoll12 %1.200 €784 €1.984 €
2102.10.31.00.0aus Belarus: Drittlandszoll + Zusatzzoll62 %6.200 €1.134 €7.334 €
2102.10.31.00.0aus Russland: Drittlandszoll + Zusatzzoll62 %6.200 €1.134 €7.334 €

Zollwert: Warenwert einschließlich Fracht und Versicherung bis zur EU-Grenze. EUSt auf Zollwert plus Zoll. Nicht eingerechnet: Verbrauchsteuern und Beförderungskosten bis zum ersten Bestimmungsort in der EU (beides erhöht die Grundlage der EUSt) sowie Kosten der Abfertigung.Zoll für Sendungen mit geringem Wert: 3,00 EUR je Position der Zollanmeldung (seit 01.11.2026)Bearbeitungsgebühr der Union: 2,00 EUR (seit 01.11.2026)Gilt nur für Fernverkäufe an Verbraucher mit einem Sendungswert bis 150 EUR, nicht für Einfuhren von Unternehmen.

Zollkontingente (1)

OrdnungsnummerUrsprungSatz im KontingentZeitraum
09.9016USA3 %seit 01.07.2026

Ermäßigter Satz, solange die Menge reicht. Die Restmenge je Zeitraum zeigt die EU-Datenbank hinter der Ordnungsnummer.

Präferenzen

Statt 12 % gilt mit Ursprungsnachweis 0 % für Waren aus 52 Ländern und Gebieten, darunter Vereinigtes Königreich, Japan, Südkorea, Norwegen, Kanada, Singapur, Israel und Neuseeland. Zollunion, 0 % für Waren im freien Verkehr: San Marino und Türkei. Ermäßigt für diese Abkommen; bei „0 % + …“ kommt der Agrarteilbetrag oder ein Mengenzoll hinzu:

AbkommenSatz
Armenienneu seit 10.10.20260 % + 49,20 EUR je 100 kg
Mercosurneu seit 01.05.202610,9 % + 0,00 EUR je 100 kg
APS-Länder (allgemeine Regelung)8,5 %
Chile5,6 %
Mexiko4,2 %
Vietnam1,5 %

07Maßnahmen

Verbote, Genehmigungen und Sonderzölle für Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0

erhöht den ZollZusatzzoll · alle LänderZusätzlicher Zoll auf Waren aus bestimmten Ländern, der zum Drittlandszoll hinzukommt. 50 % für „Direkt oder indirekt aus der Russischen Föderation oder Belarus ausgeführte Erzeugnisse“ (Unterlage Y155); sonst 0 %. Gilt seit 20.07.2025.bis 50 %
erhöht den ZollZusatzzoll · BelarusZusätzlicher Zoll auf Waren aus bestimmten Ländern, der zum Drittlandszoll hinzukommt. Gilt seit 20.07.2025.50 %
erhöht den ZollZusatzzoll · RusslandZusätzlicher Zoll auf Waren aus bestimmten Ländern, der zum Drittlandszoll hinzukommt. Gilt seit 20.07.2025.50 %
KontrolleÖkologische Erzeugnisse · alle LänderErzeugnisse, die als ökologisch oder biologisch eingeführt werden, brauchen eine Kontrollbescheinigung (COI) in TRACES.Einfuhr
Maßnahmen an einem Stichtag prüfenIm EU-TARIC prüfen ↗
Sanktionen und EmbargosKrim und Sewastopol, nicht kontrollierte Gebiete der UkraineSanktionsliste prüfen

08Rechtsgrundlagen

Rechtsgrundlagen zu Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0

Zu dieser Nummer gibt es keine Einreihungsverordnung. Alle Anmerkungen zu Kapitel 21 stehen auf der Kapitelseite.

09Verlauf

Verlauf der Warennummer 2102.10.31

  1. 01.01.19722102.10.31gilt seit Einführung der EU-Datenbank · „getrocknet“
  2. 01.01.19722102.10.31.00.0gilt seit Einführung der EU-Datenbank · „getrocknet“

10Häufige Fragen

Häufige Fragen zur Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0

Gibt es einen Zusatzzoll auf Waren mit Ursprung Belarus unter 2102.10.31.00.0?

Ja, für Waren mit Ursprung Belarus gilt unter 2102.10.31.00.0 ein Zusatzzoll. Waren anderen Ursprungs trifft er nur, wenn sie direkt oder indirekt aus Russland oder Belarus ausgeführt werden (Unterlage Y155).

Gibt es einen Zusatzzoll auf Waren mit Ursprung Russland unter 2102.10.31.00.0?

Ja, für Waren mit Ursprung Russland gilt unter 2102.10.31.00.0 ein Zusatzzoll. Waren anderen Ursprungs trifft er nur, wenn sie direkt oder indirekt aus Russland oder Belarus ausgeführt werden (Unterlage Y155).

Welche Zolltarifnummer gilt für Instant-Trockenhefe?

Instant-Trockenhefe gehört in die Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0, in die Zeile „getrocknet“ der Backhefen.

Quellen · Stand 31.10.2026

EU-TARIC
Zollsätze, Maßnahmen, Unterlagen und Fußnoten
EBTI-Datenbank
Gültige vZTA und Länderverteilung
Kombinierte Nomenklatur
Wortlaut, Gliederung und Anmerkungen

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