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Lebensmittel & GetränkeKapitel 21Aktualisiert am 15.06.2026

Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe: 2102.10.31.00.0

Hier finden Sie die Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe (2102.10.31.00.0) mit Zollsatz, Einfuhrumsatzsteuer, vZTA-Referenzen und wichtigen Abgrenzungen für Import und Export. Die Seite fasst zusammen, wann Instant-Trockenhefe unter diese Nummer fällt, welche Varianten anders einzureihen sind und welche Angaben Sie für eine belastbare Zollanmeldung prüfen sollten.

Instant-Trockenhefe Produktbild

Instant-Trockenhefe besteht aus lebenden Hefezellen (Saccharomyces cerevisiae), die schonend getrocknet wurden. Für die zolltarifliche Einreihung ist entscheidend, dass es sich um lebende Hefe handelt und nicht um inaktivierte Hefe oder andere Einzeller. Je nach Feuchtigkeitsgehalt, Verwendungszweck und Aufmachung können auch andere Codenummern in Betracht kommen –

Instant-Trockenhefe beschreiben: Material, Funktion, Verwendung

Hierarchie der Zolltarifnummer

Der vollständige zolltarifliche Pfad für Instant-Trockenhefe gliedert sich in Abschnitt IV, Kapitel 21, Position 2102, Unterposition 210210 sowie die nationale Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0.

  • Abschnitt: IV - Kap. 16 bis 24: Waren der Lebensmittelindustrie; Getränke, alkoholische Flüssigkeiten und Essig; Tabak und verarbeitete Tabakersatzstoffe
  • Kapitel: 21 - VERSCHIEDENE LEBENSMITTELZUBEREITUNGEN
  • Position: 2102 - Hefen (lebend oder nicht lebend); andere Einzeller-Mikroorganismen, nicht lebend (ausgenommen Vaccine der Position|3002); zubereitete Backtriebmittel in Pulverform
  • Unterposition: 2102 10 - Hefen, lebend
  • Flagge Europäische Union
    Kombinierte Nomenklatur: 2102 1031 - Backhefen
  • Flagge Deutschland
    Zolltarifnummer: 2102 1031 00 0 - getrocknet

Hinweis zur Einreihung

Die Einreihung von Instant-Trockenhefe hängt davon ab, ob es sich um lebende oder inaktivierte Hefe handelt. Nur lebende Backhefe gehört zur Codenummer 2102.10.31.00.0. Inaktivierte Hefe, Hefeextrakt oder andere tote Mikroorganismen fallen unter andere Unterpositionen. Nutzen Sie das , um die korrekte Nummer für Ihr Produkt zu bestätigen.

Vom HS-Code zur Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe

Der HS-Code für Instant-Trockenhefe lautet 2102.10 und gilt weltweit als 6-stellige Grundlage. Die Kombinierte Nomenklatur erweitert den Code für die EU auf 2102.10.31. Der TARIC-Code wird für EU-Maßnahmen und Zollsätze verwendet: 2102.10.31.00. Für den Import nach Deutschland benötigen Sie die vollständige 11-stellige Zolltarifnummer: 2102.10.31.00.0.

Einreihung von Instant-Trockenhefe nach Allgemeinen Vorschriften (AV)

Für die Ausfuhr von Instant-Trockenhefe aus der EU gelten keine spezifischen Ausfuhrmaßnahmen. Der Drittlandszollsatz von 12,0 % ist nur bei der Einfuhr zu beachten.

Weitere Optionen für die Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe

Alternative Einreihung

2102.20.90.00.0 12,0 %

Hefen, nicht lebend; andere

Alternative Einreihung

2102.10.39.00.0 12,0 %

Backhefen - andere (nicht getrocknet)

Abgrenzung zu ähnlichen Produkten

Instant-Trockenhefe (2102) ≠ Hefen, nicht lebend; andere (2102)

Diese Alternative ist nur einschlägig, wenn die Ware tatsächlich die dort genannte Bedingung erfüllt: Alternative Einreihung. Für Instant-Trockenhefe bleibt die Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0 maßgeblich, wenn die Hauptfunktion und Bauart der beschriebenen Ware entsprechen.

Instant-Trockenhefe (2102) ≠ Backhefen - andere (nicht getrocknet) (2102)

Diese Alternative ist nur einschlägig, wenn die Ware tatsächlich die dort genannte Bedingung erfüllt: Alternative Einreihung. Für Instant-Trockenhefe bleibt die Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0 maßgeblich, wenn die Hauptfunktion und Bauart der beschriebenen Ware entsprechen.

Einreihung in ein anderes Kapitel

Wenn die Ware nicht als lebende Backhefe klassifiziert werden kann, ist auch eine Einreihung in andere Kapitel denkbar.

Alternative Einreihung

2102.20.90.00.0 12,0 %

Hefen, nicht lebend; andere

Alternative Einreihung

2102.10.39.00.0 12,0 %

Backhefen - andere (nicht getrocknet)

Unsicher, welche die richtige Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe ist?

Die richtige Nummer hängt von Ihrem konkreten Produkt ab: Material, Beschichtung, technische Merkmale und Verwendungszweck können die Einreihung ändern. Unser Tool analysiert Ihr Produkt und liefert die passende 11-stellige Zolltarifnummer mit Begründung.

Zollentscheidungen zur Einreihung von Instant-Trockenhefe (vZTA)

Die aufgeführten verbindlichen Zolltarifauskünfte stammen aus der EBTI-Datenbank der Europäischen Kommission. Sie zeigen, wie vergleichbare Waren nach Beschaffenheit, Funktion und Verwendungszweck zolltariflich beurteilt wurden.

Maßgeblich bleiben die konkreten Warenmerkmale im Einzelfall. Abweichungen bei Material, Bauart, Funktion oder Verwendung können eine andere Einreihung erforderlich machen.

DEBTI59503/242102.10.31.00.0
Getrocknete Backhefe. Trockenhefe zum Backen, für den Einzelhandel aufgemacht à 7 g. Einreihung unter 2102.10.31.00.0.
DEBTI42586/212102.10.31.00.0
Getrocknete Backhefe. Bedruckter Aluminiumverbundbeutel mit Angaben zum Erzeugnis (Trockenhefe, 7 g). Einreihung unter 2102.10.31.00.0.
Quelle: EBTI-Datenbank der EU

Zollsätze & Handelsbestimmungen

Einfuhr nach Deutschland / EU

Drittlandszollsatz

12,0 %

Einfuhrumsatzsteuer

7 %

Drittlandszollsatz nach Herkunftsland

China12,0 %

Drittlandszoll

USA12,0 %

Drittlandszoll

Großbritannien0 %

TCA Freihandel

Schweiz12,0 %

EFTA Freihandel

Türkei0 %

Zollunion

Japan0 %

EU-Japan EPA

Südkorea0 %

EU-KR Freihandel

Indien8,5 %

Drittlandszoll

Vietnam1,5 %

EVFTA

Thailand12,0 %

Drittlandszoll

Besondere Maßnahmen bei der Einfuhr

Einfuhrkontrolle ökologischer/biologischer Erzeugnisse

Bio-Produkte dürfen nur importiert werden, wenn eine gültige Kontrollbescheinigung vorliegt, die den Bio-Standard bestätigt.

Zusatzzölle

Für diese Ware fallen zusätzliche Zollabgaben an, die über den normalen Zollsatz hinausgehen.

Zollrechner für Instant-Trockenhefe

Berechnen Sie die Einfuhrabgaben für Ihre Instant-Trockenhefe mit unserem Zollrechner.

Zolldaten werden geladen…

Ausfuhr aus Deutschland / EU

Besondere Maßnahmen bei der Ausfuhr

Keine besonderen Ausfuhrmaßnahmen aktiv
Quelle: EU TARIC
Häufige Fragen

FAQ zur Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefen

Welche Zolltarifnummer hat Instant-Trockenhefe?

Die 11-stellige Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe lautet 2102.10.31.00.0. Sie ist als getrocknete Backhefe unter der Position 2102 (Hefen, lebend) klassifiziert. Die korrekte Einreihung setzt voraus, dass es sich um lebende Hefezellen handelt und die Ware getrocknet ist. Bei abweichender Beschaffenheit können andere Codenummern gelten.

Welchen HS-Code hat Instant-Trockenhefe?

Der HS-Code für Instant-Trockenhefe ist 210210. Dieser 6-stellige Code gilt weltweit für lebende Backhefen. Die nächsten zwei Ziffern ergeben den KN-Code 21021031 (Backhefen), die zehnte Ziffer den TARIC-Code 2102103100. Die vollständige deutsche Zolltarifnummer 2102.10.31.00.0 ist für die Zollanmeldung verbindlich.

Wie hoch ist der Drittlandszollsatz für Instant-Trockenhefe?

Der Drittlandszollsatz für Instant-Trockenhefe (2102.10.31.00.0) beträgt 12,0 %. Aus Ländern mit Freihandelsabkommen (z. B. Japan, Südkorea, Großbritannien) kann der Zollsatz auf 0 % gesenkt werden. Zusätzlich fällt die Einfuhrumsatzsteuer in Höhe von 7 % an. Bei Einfuhren aus Indien gilt ein präferenzieller Satz von 8,5 %.

Wie unterscheidet sich Instant-Trockenhefe zolltechnisch?

Die zolltarifliche Abgrenzung und Alternative zu Instant-Trockenhefe ist vor allem die inaktivierte Hefe (2102.20). Während Instant-Trockenhefe lebende Zellen enthält, ist inaktivierte Hefe abgetötet und unterliegt einem anderen Zollsatz. Auch frische Backhefe (nicht getrocknet) fällt unter eine andere Unterposition (2102.10.39.00.0). Die Unterscheidung erfolgt anhand des Feuchtigkeitsgehalts und des Verwendungszwecks.

Was passiert wenn ich die falsche Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe verwende?

Bei Verwendung einer falschen Zolltarifnummer drohen Nachzahlungen von Zöllen und Einfuhrumsatzsteuer, Verzugszinsen sowie Bußgelder. Die Zollverwaltung kann die Einreihung korrigieren und eine Nacherhebung durchführen. Im schlimmsten Fall kann eine falsche Nummer als Steuerhinterziehung gewertet werden. Eine verbindliche Zolltarifauskunft (vZTA) gibt Rechtssicherheit.

Gibt es Einfuhrbeschränkungen oder besondere Maßnahmen für Instant-Trockenhefe?

Ja, für Instant-Trockenhefe gelten besondere Maßnahmen. Bei ökologischen/biologischen Erzeugnissen ist eine Einfuhrkontrolle (Code 750) erforderlich. Zudem können Zusatzzölle (Code 695) anfallen. Diese Maßnahmen sind im TARIC-System der EU hinterlegt und müssen bei der Zollanmeldung beachtet werden. Für konventionelle Ware gelten sie nicht.

Wie viele Stellen hat die Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe?

Die Zolltarifnummer für Instant-Trockenhefe ist eine 11-stellige Zolltarifnummer: 2102.10.31.00.0. Sie setzt sich aus dem 6-stelligen HS-Code (210210), dem 8-stelligen KN-Code (21021031) und dem 10-stelligen TARIC-Code (2102103100) zusammen. Für die Zollanmeldung ist ausschließlich die vollständige 11-stellige Nummer zu verwenden.

Ändern sich Zolltarifnummern für Instant-Trockenhefe?

Ja, Zolltarifnummern können sich jährlich durch Änderungen der Kombinierten Nomenklatur (KN) oder des TARIC ändern. Die Position 2102 ist jedoch seit Jahren stabil. Aktuelle Änderungen werden im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Es empfiehlt sich, die Nummer jährlich zu prüfen, insbesondere bei Zollanmeldungen mit Langzeitlieferverträgen.

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