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Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0 – Putenzubereitungen, ungegart

Zolltarifnummer · 11-stellig für die Einfuhranmeldung

Diese Zolltarifnummer erfasst Zubereitungen mit mindestens 57 GHT Geflügelfleisch, die ausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthalten. Zubereitungen mit mindestens 57 GHT Geflügel, die nicht ausschließlich nicht gegartes Truthühnerfleisch enthalten, gehören in 1602.31.19.00.0.

Typische Waren:Ungegarte PutenkotelettsPutenbrustfilet-ZubereitungenMarinierte Curry-Putenbrustfilets

Mit Begründung und Nachweis für die Akte

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01Tarifbaum

Wo steht Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0 im Zolltarif?

Der Tarifbaum zeigt den Weg vom Kapitel bis zur 11-stelligen Zolltarifnummer und auf jeder Ebene die Nachbarn. Jede Nummer führt auf ihre Seite.

Kombinierte Nomenklatur 2026 · TARIC
AbschnittWaren der Lebensmittelindustrie; Getränke, alkoholhaltige Flüssigkeiten und Essig; Tabak und verarbeitete …
KapitelZubereitungen von Fleisch, Fischen, Krebstieren, Weichtieren, anderen wirbellosen Wassertieren oder von Insekten
PositionFleisch, Schlachtnebenerzeugnisse, Blut oder Insekten, anders zubereitet oder haltbar gemacht
Zolltarifnummerhomogenisierte Zubereitungen
Unterpositionaus Lebern aller Tierarten
von Geflügel der Position 0105
Unterpositionvon Truthühnern
mit einem Anteil an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen von Geflügel von 57 GHT oder mehr
Zolltarifnummerausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthaltendDiese Seite
Zolltarifnummerandere
Kombinierte Nomenklaturandere
Unterpositionvon Hühnern
Unterpositionandere
1602.41 – 1602.49von Schweinen
Unterpositionvon Rindern
Unterpositionandere, einschließlich Zubereitungen aus Blut aller Tierarten

Vom HS-Code zur Zolltarifnummer

  1. 01 · HS-Code1602.316-stellig, weltweit gleich (Harmonisiertes System)HS-Code finden →
  2. 02 · Warennummer1602.31.118-stellig, EU · Ausfuhranmeldung und Intrastat-MeldungStatistische Warennummer →
  3. 03 · TARIC-Code1602.31.11.0010-stellig, EU · Zollsätze und MaßnahmenTARIC-Code finden →
  4. 04 · Zolltarifnummer1602.31.11.00.011-stellig · Einfuhranmeldung in DeutschlandZolltarifnummer finden →

02Prüfung

Wann gehört eine Ware in Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0?

Kapitel 16 Zubereitungen von Fleisch, Fischen, Krebstieren … › 1602 Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse, Blut oder …
✓von Geflügel der Position 0105Die Ware ist Geflügel der Position 0105 oder ein Teil davon, etwa Hühnerhälften in Soße oder Geflügelpasteten.
✓von TruthühnernDas Geflügel in der Zubereitung muss von Truthühnern stammen.
✓mit einem Anteil an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen von Geflügel von 57 GHT oder mehrGeflügelfleisch oder Schlachtnebenerzeugnisse von Geflügel müssen mindestens 57 GHT der Zubereitung ausmachen. Bei dieser Berechnung wird das Gewicht der Knochen nicht mitgerechnet.
✓ausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthaltendDie Zubereitung enthält ausschließlich Fleisch von Truthühnern, das nicht gegart ist. Es wurde keiner Wärmebehandlung unterzogen oder nur einer, die die Proteine nicht bis ins Innere gerinnen lässt.
1602.31.11.00.0Zubereitungen aus ungegartem Putenfleisch

Wann gehört eine Ware nicht in Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0?

  • ×homogenisierte Zubereitungen1602.10.00.00.0
  • ×aus Lebern aller Tierarten1602.20
  • ×von Schweinen1602.41, 1602.42, 1602.49
  • ×von Rindern1602.50
  • ×andere, einschließlich Zubereitungen aus Blut aller Tierarten1602.90
  • ×von Hühnern1602.32
  • ×andere, also nicht: von Truthühnern1602.39
  • ×andere, also nicht: mit einem Anteil an Fleisch oder Schlachtnebenerzeugnissen von Geflügel von 57 GHT oder mehr1602.31.80
  • ×andere, also nicht: ausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthaltend1602.31.19.00.0

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03Anmeldung

Zolltarifnummer der Warennummer 1602.31.11

ZolltarifnummerWortlaut
1602.31.11.00.0ausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthaltend

04vZTA

vZTA: So hat der Zoll Waren in Warennummer 1602.31.11 eingereiht

3 gültige vZTA nennen diese Nummer.

vZTAWareGültig bis
ESBTI2025SOL1077SpanienUngegarte Koteletts aus Putenoberkeule, denen Aromen zugesetzt wurden. Der Anteil an Putenfleisch beträgt, ohne …31.08.2028
ESBTI2025SOL1087SpanienFleischzubereitung auf Basis von besonders zartem weißem Fleisch aus Putenbrustfilet, ungegart und einzeln …31.07.2028
ESBTI2025SOL530SpanienKörperbeschreibung: Fleischzubereitung aus Pute. Marinierte Curry-Putenbrustfilets. Gekühltes, rohes Produkt. …12.05.2028

vZTA in den Nachbarnummern

NummervZTABeispiel
1602.31.801Konserviertes Lebensmittel aus zerkleinertem Putenfleisch. Es dient der menschlichen Ernährung. Die Grundzutaten sind: Wasser, gekochtes Putenfleisch (weniger als 57 Masse-%), Pflanzenöl, Putenfett …
1602.31.191Truthahnbrustbelag aus fein zerkleinertem Truthahnfleisch, zusammengefügt mit Flüssigwürzung und Kartoffelstärke, umgerötet, gegart und geräuchert. Verpackungseinheit: 100-g-Packung. Ein Warenmuster …

05Abgaben

Zollsatz und Einfuhrabgaben für Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0

€
1602.31.11.00.0Drittlandszoll1.024,00 EUR je t–––
1602.31.11.00.0aus Belarus: Drittlandszoll + Zusatzzoll1.024,00 EUR je t + 50 %–––
1602.31.11.00.0aus Russland: Drittlandszoll + Zusatzzoll1.024,00 EUR je t + 50 %–––

Zollwert: Warenwert einschließlich Fracht und Versicherung bis zur EU-Grenze. EUSt auf Zollwert plus Zoll. Nicht eingerechnet: Verbrauchsteuern und Beförderungskosten bis zum ersten Bestimmungsort in der EU (beides erhöht die Grundlage der EUSt) sowie Kosten der Abfertigung.Zoll für Sendungen mit geringem Wert: 3,00 EUR je Position der Zollanmeldung (seit 01.11.2026)Bearbeitungsgebühr der Union: 2,00 EUR (seit 01.11.2026)Gilt nur für Fernverkäufe an Verbraucher mit einem Sendungswert bis 150 EUR, nicht für Einfuhren von Unternehmen.

Zollkontingente (6)

OrdnungsnummerUrsprungSatz im KontingentZeitraum
09.0826Norwegen0 %01.01.2026 – 31.12.2026
09.4217Brasilien8,5 %seit 22.02.2024
09.4218alle Drittländer8,5 %seit 20.07.2025
09.4273Ukraine0 %01.01.2026 – 31.12.2026
09.4960Mercosur0 %01.05.2026 – 31.12.2026
09.7221Peru0 %01.01.2026 – 31.12.2026

Ermäßigter Satz, solange die Menge reicht. Die Restmenge je Zeitraum zeigt die EU-Datenbank hinter der Ordnungsnummer.

Präferenzen

Statt 1.024,00 EUR je t gilt mit Ursprungsnachweis 0 % für Waren aus 38 Ländern und Gebieten, darunter Vereinigtes Königreich, Japan, Südkorea, Kanada, Singapur, Chile, Neuseeland und Türkei. Zollunion, 0 % für Waren im freien Verkehr: San Marino. Ermäßigt, aber nicht auf 0 %, für diese Abkommen:

AbkommenSatz
Vietnam128,00 EUR je t

06Maßnahmen

Verbote, Genehmigungen und Sonderzölle für Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0

erhöht den ZollZusatzzoll · alle LänderZusätzlicher Zoll auf Waren aus bestimmten Ländern, der zum Drittlandszoll hinzukommt. 50 % für „Direkt oder indirekt aus der Russischen Föderation oder Belarus ausgeführte Erzeugnisse“ (Unterlage Y155); sonst 0 %. Gilt seit 20.07.2025.bis 50 %
erhöht den ZollZusatzzoll · BelarusZusätzlicher Zoll auf Waren aus bestimmten Ländern, der zum Drittlandszoll hinzukommt. Gilt seit 20.07.2025.50 %
erhöht den ZollZusatzzoll · RusslandZusätzlicher Zoll auf Waren aus bestimmten Ländern, der zum Drittlandszoll hinzukommt. Gilt seit 20.07.2025.50 %
KontrolleVeterinärkontrolle · Europäische UnionFür Waren tierischen Ursprungs: Einfuhr nur über eine Grenzkontrollstelle mit Gemeinsamem Gesundheitseingangsdokument. Für welche Waren das gilt, nennen die Fußnoten.Einfuhr
KontrolleVeterinärkontrolle · FäröerFür Waren tierischen Ursprungs: Einfuhr nur über eine Grenzkontrollstelle mit Gemeinsamem Gesundheitseingangsdokument. Für welche Waren das gilt, nennen die Fußnoten.Einfuhr
KontrolleVeterinärkontrolle · GrönlandFür Waren tierischen Ursprungs: Einfuhr nur über eine Grenzkontrollstelle mit Gemeinsamem Gesundheitseingangsdokument. Für welche Waren das gilt, nennen die Fußnoten.Einfuhr
KontrolleVeterinärkontrolle · alle LänderFür Waren tierischen Ursprungs: Einfuhr nur über eine Grenzkontrollstelle mit Gemeinsamem Gesundheitseingangsdokument. Für welche Waren das gilt, nennen die Fußnoten.Einfuhr
KontrolleÖkologische Erzeugnisse · alle LänderErzeugnisse, die als ökologisch oder biologisch eingeführt werden, brauchen eine Kontrollbescheinigung (COI) in TRACES.Einfuhr
Maßnahmen an einem Stichtag prüfenIm EU-TARIC prüfen ↗
Sanktionen und EmbargosKrim und Sewastopol, nicht kontrollierte Gebiete der UkraineSanktionsliste prüfen

07Rechtsgrundlagen

Rechtsgrundlagen zu Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0

Anmerkungen (4)

Wortlaut · Kapitel 16, Anmerkung 2
2. Lebensmittelzubereitungen gehören nur dann zu Kapitel 16, wenn ihr Gehalt an Wurst, Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen, Blut, Insekten, Fischen oder Krebstieren, Weichtieren oder anderen wirbellosen Wassertieren — einzeln oder zusammen — mehr als 20 GHT beträgt. Enthalten diese Zubereitungen zwei oder mehr der vorgenannten Waren, werden sie derjenigen Position des Kapitels 16 zugewiesen, die dem gewichtsmäßig vorherrschenden Bestandteil entspricht. Diese Bestimmungen gelten weder für gefüllte Waren der Position 1902 noch für Zubereitungen der Positionen 2103 und 2104. Bei Leber enthaltenden Zubereitungen gilt der vorstehende zweite Satz jedoch nicht für die Bestimmung von Unterpositionen innerhalb der Positionen 1601 und 1602.
Wortlaut · Kapitel 16, Unterpositions-Anmerkung 1
1. Als „homogenisierte Zubereitungen“ im Sinne der Unterposition 1602.10 gelten Zubereitungen aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen, Blut oder Insekten, fein homogenisiert, aufgemacht für den Einzelverkauf zur Ernährung von Säuglingen oder Kleinkindern oder zum Diätgebrauch in Behältnissen mit einem Inhalt von 250 g oder weniger. Bei Anwendung dieser Begriffsbestimmung bleiben Zutaten, die der Zubereitung ggf. zum Würzen, Haltbarmachen oder zu anderen Zwecken in geringer Menge zugesetzt sind, außer Betracht. Diese Zubereitungen können in geringer Menge sichtbare Stückchen von Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Insekten enthalten. Die Unterposition 1602.10 hat Vorrang vor allen anderen Unterpositionen der Position 1602.
Weitere 2 Anmerkungen im Wortlaut
Wortlaut · Kapitel 16, Zusätzliche Anmerkung 1
1. Als „nicht gegart“ im Sinne der Unterpositionen 1602.31.11, 1602.32.11, 1602.39.21, 1602.50.10 und 1602.90.61 gelten Erzeugnisse, die keiner Wärmebehandlung oder einer Wärmebehandlung unterzogen wurden, die nicht ausreichte, um die Proteine im Fleisch bis ins Innere zu koagulieren und die bei den Erzeugnissen der Unterpositionen 1602.50.10 und 1602.90.61 dementsprechend Spuren einer rötlichen Flüssigkeit aufweisen, wenn sie an der dicksten Stelle durchgeschnitten werden.
Wortlaut · Kapitel 16, Zusätzliche Anmerkung 2
2. Der Begriff „Teile“ im Sinne der Unterpositionen 1602.41.10, 1602.42.10 und 1602.49.11 bis 1602.49.15 bezieht sich nur auf zubereitetes oder haltbar gemachtes Fleisch, bei dem aufgrund der Größe und Beschaffenheit des zusammenhängenden Muskelgewebes ersichtlich ist, dass es von Schinken, Schultern, Kotelettsträngen oder Nacken von Hausschweinen stammt.

Erläuterungen zur Kombinierten Nomenklatur (3)

FundstelleKernaussage
Kapitel 16, AllgemeinesWegen der Einreihung von Lebensmittelzubereitungen (einschließlich so genannter Fertiggerichte), die z. B. Wurst, Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse, Fisch, Krebstiere, Weichtiere oder andere wirbellose Wassertiere oder mehrere dieser Erzeugnisse zusammen mit Gemüse, Teigwaren, Soße usw. enthalten, wird auf die Anmerkung 2 zu Kapitel 16 und die Erläuterungen zu Kapitel 16 des HS, Abschnitt „Allgemeines“ letzter …
1602.31.11 bis 1602.39.85von Geflügel der Position 0105: Hierher gehören z. B. Geflügel und Teile davon, die nach dem Kochen haltbar gemacht wurden. Hierher gehören z. B.: 1. Huhn in Aspik; 2. Hühnerhälften oder -viertel, in Soße, und ganze Puten-, Gänse- oder Hühnerkeulen, auch gefroren; 3. Geflügelpasteten (im Wesentlichen bestehend aus Geflügelfleisch mit Zusatz insbesondere von Kalbfleisch, Schweinefett, Trüffeln und Gewürzen), auch …
1602.31.11ausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthaltend: Siehe die Zusätzliche Anmerkung 1 zu Kapitel 16.

Urteile des EuGH (3)

UrteilKernsatz
C-233/8808.02.1990Die Prüfung der vorgelegten Frage hat nichts ergeben, was die Gültigkeit der Zusätzlichen Vorschrift 6 Buchstabe a zu Kapitel 2 ( in Teil II Abschnitt I ) des Gemeinsamen Zolltarifs in der Fassung der Verordnung ( EWG ) Nr . 3400/84 des Rates vom 27. …
C-160/7828.06.1979UNTER DER BEZEICHNUNG ' ' FLEISCH ' ' IN DER TARIFSTELLE 16.02 B III A ZIFFERN 1 , 2 UND 3 DES GEMEINSAMEN ZOLLTARIFS VON 1976 IST FLEISCH ALLER ART , INSBESONDERE AUCH RINDFLEISCH , ZU VERSTEHEN .
C-175/8217.03.1983DIE TARIFNUMMER 16.02 DES GEMEINSAMEN ZOLLTARIFS IST IN DEM SINNE AUSZULEGEN , DASS SIE AUCH GEFLÜGELFLEISCH ERFASST , DEM SALZ UND PFEFFER HINZUGEFÜGT WORDEN SIND , SELBST WENN DER PFEFFER NUR MIKROSKOPISCH FESTSTELLBAR IST .

Zu dieser Nummer gibt es keine Einreihungsverordnung. Alle Anmerkungen zu Kapitel 16 stehen auf der Kapitelseite.

08Verlauf

Verlauf der Warennummer 1602.31.11

Änderung ab 01.01.2027Ab 01.01.2027: 2 Zollkontingente statt 6.
  1. 01.01.19721602.31.11gilt seit Einführung der EU-Datenbank · „ausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthaltend“
  2. 01.01.19721602.31.11.00.0gilt seit Einführung der EU-Datenbank · „ausschließlich nicht gegartes Fleisch von Truthühnern enthaltend“

09Häufige Fragen

Häufige Fragen zur Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0

Gilt für Putenfleisch-Zubereitungen aus Belarus unter 1602.31.11.00.0 ein Zusatzzoll?

Ja, für Waren mit Ursprung Belarus gilt für die Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0 ein Zusatzzoll. Dieser ist gesondert zum Zusatzzoll für alle Länder aufgeführt.

Gilt für Putenfleisch-Zubereitungen aus Russland unter 1602.31.11.00.0 ein Zusatzzoll?

Ja, für Waren mit Ursprung Russland gilt für die Zolltarifnummer 1602.31.11.00.0 ein Zusatzzoll. Dieser ist gesondert zum Zusatzzoll für alle Länder aufgeführt.

Welche Einfuhrkontrolle gilt für Putenfleisch-Zubereitungen unter 1602.31.11.00.0?

Bei der Einfuhr gelten amtliche Kontrollen an der Grenzkontrollstelle, Veterinärkontrolle, für alle Länder, die Europäische Union, die Färöer und Grönland.

Quellen · Stand 31.10.2026

EU-TARIC
Zollsätze, Maßnahmen, Unterlagen und Fußnoten
EBTI-Datenbank
Gültige vZTA und Länderverteilung
Kombinierte Nomenklatur
Wortlaut, Gliederung und Anmerkungen
Erläuterungen zur KN
Erläuterungen der Kommission
Amtsblatt der EU
Einreihungsverordnungen und Urteile

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