Welche Zolltarifnummer hat Lebkuchen?

Die häufigste Zolltarifnummer für Lebkuchen ist 1905.20.30.00.0 (Leb- und Honigkuchen mit 30–50 % Saccharose). Je nach Saccharosegehalt kommen auch 1905.20.10.00.0 (unter 30 %) oder 1905.20.90.00.0 (50 % oder mehr) in Frage. Backmischungen für Lebkuchen fallen dagegen unter Position 1901 – ein anderes Kapitel.

Welchen HS-Code hat Lebkuchen?

Der HS-Code für Lebkuchen ist 1905.20 (6-stellig, weltweit gültig). Die Kombinierte Nomenklatur (8-stellig, EU-Ausfuhr) lautet 1905.20.30 (bei 30–50 % Saccharose). Der TARIC-Code (10-stellig, EU) ist 1905.20.30.00. Für den Import nach Deutschland wird die vollständige 11-stellige Zolltarifnummer 1905.20.30.00.0 benötigt.

Wie hoch ist der Drittlandszollsatz für Lebkuchen?

Der Drittlandszollsatz für Lebkuchen der Position 1905.20 beträgt 9,8 %. Aus Ländern mit Freihandelsabkommen (Schweiz, Großbritannien, Japan, Südkorea, Vietnam) ist Lebkuchen zollfrei. Die Einfuhrumsatzsteuer beträgt ermäßigt 7 % (Lebensmittel).

Wie unterscheidet sich Lebkuchen von Backmischung für Lebkuchen zolltechnisch?

Fertiger Lebkuchen fällt unter Position 1905 (Backwaren). Eine trockene Backmischung zur Herstellung von Lebkuchen wird dagegen unter Position 1901 eingereiht (Lebensmittelzubereitungen aus Mehl). Die DEBTI-vZTA 45321/21 bestätigt diese Abgrenzung.

Was passiert wenn ich die falsche Zolltarifnummer für Lebkuchen verwende?

Bei einer Zollprüfung drohen Nacherhebung der Differenz, Verzugsstrafen und im schlimmsten Fall ein Ordnungswidrigkeitsverfahren. Da der Saccharosegehalt die Einreihung bestimmt, kann eine spätere Laboranalyse zu einer abweichenden Einreihung führen. Eine korrekte Einreihung mit Begründung schützt Sie im Prüfungsfall.

Gibt es Antidumping-Zölle oder Einfuhrbeschränkungen für Lebkuchen?

Für Lebkuchen der Position 1905.20 gelten aktuell keine Antidumping-Zölle. Bei der Einfuhr sind jedoch Veterinärkontrolle (bei tierischen Zutaten wie Honig und Ei) und bei Bio-Lebkuchen eine Kontrollbescheinigung nach EU-Bio-Recht erforderlich.

Wie viele Stellen hat die Zolltarifnummer für Lebkuchen?

Eine vollständige Zolltarifnummer hat immer 11 Stellen. Viele Quellen zeigen nur den 6-stelligen HS-Code oder den 8-stelligen KN-Code — das reicht für die Zollanmeldung in Deutschland nicht aus. Für den Import nach Deutschland benötigen Sie alle 11 Stellen, z.B. 1905.20.30.00.0 für Elisenlebkuchen.

Ändern sich Zolltarifnummern für Lebkuchen?

Ja, Zolltarifnummern werden regelmäßig aktualisiert — sowohl auf EU-Ebene (Kombinierte Nomenklatur, TARIC) als auch auf nationaler Ebene. Änderungen treten typischerweise zum Jahreswechsel in Kraft, können aber auch unterjährig erfolgen. Prüfen Sie die Nummer daher vor jeder Zollanmeldung auf Aktualität.

Zolltarifnummer für Lebkuchen – 2026

Hierarchie der Zolltarifnummer

Lebkuchen wird nach dem Harmonisierten System in Abschnitt IV, Kapitel 19 eingereiht. Die Position 1905 umfasst alle Backwaren; die Unterposition 1905.20 ist speziell für Leb- und Honigkuchen reserviert:

Abschnitt: IV - Kap. 16 bis 24: Waren der Lebensmittelindustrie; Getränke, alkoholische Flüssigkeiten und Essig; Tabak und verarbeitete Tabakersatzstoffe
Kapitel: 19 - ZUBEREITUNGEN AUS GETREIDE, MEHL, STÄRKE ODER MILCH; BACKWAREN
Position: 1905 - Backwaren, auch kakaohaltig; Hostien, leere Oblatenkapseln von der für Arzneiwaren verwendeten Art, Siegeloblaten, getrocknete Teigblätter aus Mehl oder Stärke und ähnliche Waren
Unterposition: 1905 20 - Leb- und Honigkuchen und ähnliche Waren
Zolltarifnummer: 1905 2030 00 0 - mit einem Gehalt an Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet) von 30 GHT oder mehr, jedoch weniger als 50 GHT

Wichtig: Zolltarifnummern ändern sich regelmäßig

Die Zolltarifnummer für Lebkuchen kann sich sowohl auf nationaler als auch auf EU-Ebene ändern — Zollsätze und Maßnahmen werden regelmäßig angepasst. Um sicherzustellen dass Sie die aktuelle Nummer verwenden, nutzen Sie immer unser Klassifizierungstool für eine geprüfte Einreihung mit Begründung.

Vom HS-Code zur Zolltarifnummer für Lebkuchen

Der HS-Code für Lebkuchen ist 1905.20 — er ist 6-stellig und gilt weltweit. Die 8-stellige Kombinierte Nomenklatur lautet 1905.20.30 (bei 30–50 % Saccharose) und gilt EU-weit für die Ausfuhr. In der EU wird der 10-stellige TARIC-Code verwendet: 1905.20.30.00 . Für den Import nach Deutschland benötigen Sie die vollständige 11-stellige Zolltarifnummer: 1905.20.30.00.0 .

Einreihung von Lebkuchen nach Allgemeinen Vorschriften (AV)

Lebkuchen können je nach Saccharosegehalt unter verschiedene Unterpositionen von 1905.20 fallen. Die richtige Zolltarifnummer hängt davon ab, wie viel Saccharose (einschließlich Invertzucker) das Produkt enthält — ein Laborwert, der bei der Einreihung entscheidend ist.

Weitere Optionen für die Zolltarifnummer für Lebkuchen

Bedingung	Zolltarifnummer	Drittlandszollsatz
Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: 30 % oder mehr, aber weniger als 50 % Leb- und Honigkuchen, 30–50 % Saccharose (Elisenlebkuchen, Dominosteine, Nuss-Lebkuchen)	1905.20.30.00.0	9,8 %
Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: weniger als 30 % Leb- und Honigkuchen mit weniger als 30 % Saccharose (zuckerarme Varianten, honigbetonte Rezepturen)	1905.20.10.00.0	9,8 %
Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: 50 % oder mehr Leb- und Honigkuchen mit 50 % oder mehr Saccharose (stark gesüßte Sorten)	1905.20.90.00.0	9,8 %

Bedingung

Zolltarifnummer

Drittlandszollsatz

Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: 30 % oder mehr, aber weniger als 50 %

Leb- und Honigkuchen, 30–50 % Saccharose (Elisenlebkuchen, Dominosteine, Nuss-Lebkuchen)

1905.20.30.00.0

9,8 %

Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: weniger als 30 %

Leb- und Honigkuchen mit weniger als 30 % Saccharose (zuckerarme Varianten, honigbetonte Rezepturen)

1905.20.10.00.0

9,8 %

Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: 50 % oder mehr

Leb- und Honigkuchen mit 50 % oder mehr Saccharose (stark gesüßte Sorten)

1905.20.90.00.0

9,8 %

Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: 30 % oder mehr, aber weniger als 50 %

1905.20.30.00.0 9,8 %

Leb- und Honigkuchen, 30–50 % Saccharose (Elisenlebkuchen, Dominosteine, Nuss-Lebkuchen)

Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: weniger als 30 %

1905.20.10.00.0 9,8 %

Leb- und Honigkuchen mit weniger als 30 % Saccharose (zuckerarme Varianten, honigbetonte Rezepturen)

Saccharosegehalt inkl. Invertzucker: 50 % oder mehr

1905.20.90.00.0 9,8 %

Leb- und Honigkuchen mit 50 % oder mehr Saccharose (stark gesüßte Sorten)

Abgrenzung zu ähnlichen Produkten

Verwechslung	Erklärung
Lebkuchen (1905.20) ≠ Kekse und Kleingebäck (1905.31)	Kekse und gesüßtes Kleingebäck fallen unter 1905.31. Lebkuchen hat eine eigene Unterposition 1905.20, die aufgrund der honig- und gewürztypischen Rezeptur abgegrenzt ist.
Fertiger Lebkuchen (1905.20) ≠ Backmischung (1901.20)	Eine Backmischung zur Herstellung von Lebkuchen ist noch keine Backware. Sie wird als Lebensmittelzubereitung aus Mehl unter Position 1901 eingereiht.

Lebkuchen (1905.20) ≠ Kekse und Kleingebäck (1905.31)

Kekse und gesüßtes Kleingebäck fallen unter 1905.31. Lebkuchen hat eine eigene Unterposition 1905.20, die aufgrund der honig- und gewürztypischen Rezeptur abgegrenzt ist.

Fertiger Lebkuchen (1905.20) ≠ Backmischung (1901.20)

Eine Backmischung zur Herstellung von Lebkuchen ist noch keine Backware. Sie wird als Lebensmittelzubereitung aus Mehl unter Position 1901 eingereiht.

Einreihung in ein anderes Kapitel

Backmischungen und halbfertige Zubereitungen für Lebkuchen fallen nicht unter Position 1905, sondern unter Position 1901:

Bedingung	Zolltarifnummer	Drittlandszollsatz
Nicht fertiger Lebkuchen, sondern Backmischung zur Herstellung Backmischungen für Lebkuchen (trockene Mehlmischung zur Zubereitung von Backwaren der Position 1905)	1901.20.00.00.0	8,0 %

Bedingung

Zolltarifnummer

Drittlandszollsatz

Nicht fertiger Lebkuchen, sondern Backmischung zur Herstellung

Backmischungen für Lebkuchen (trockene Mehlmischung zur Zubereitung von Backwaren der Position 1905)

1901.20.00.00.0

8,0 %

Nicht fertiger Lebkuchen, sondern Backmischung zur Herstellung

1901.20.00.00.0 8,0 %

Backmischungen für Lebkuchen (trockene Mehlmischung zur Zubereitung von Backwaren der Position 1905)

Quelle: EU TARIC

Unsicher, welche die richtige Zolltarifnummer für Lebkuchen ist?

Die richtige Nummer hängt von Ihrem konkreten Produkt ab – Saccharosegehalt, Rezeptur, Zutaten und Verarbeitungsstufe. Unser Tool analysiert Ihr spezifisches Produkt und liefert die exakte 11-stellige Zolltarifnummer mit Begründung.

Zolltarifnummer finden für Lebkuchen

Zollentscheidungen zur Einreihung von Lebkuchen (vZTA)

So hat der Zoll bei realen Lebkuchen entschieden. Jede vZTA ist ein amtlicher Beschluss der EU-Zollverwaltung. Mehr Informationen zur vZTA →

Aktenzeichen	Warenbeschreibung	Zolltarifnummer	AV-Regel
DE7974/09-1	Lebkuchen – Runder, flacher, mit Schokolade überzogener Elisenlebkuchen (Durchmesser ca. 9 cm) auf einer Backoblate. Zutaten: Walnüsse, Rohrohrzucker, Zartbitterschokolade, Bienenhonig, Haselnüsse, Weizenvollkornmehl. Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet): 30 bis weniger als 50 GHT.	1905.20.30.00	AV 1, Pos. 1905.20
DEBTI30876/23-1	Nuss-Lebkuchen mit Zartbitterschokolade – Kleine runde, gewölbte, braune Lebkuchen, auf der Unterseite mit dunkler Schokolade überzogen. Saccharose/Invertzucker/Isoglucose: 30 bis weniger als 50 GHT.	1905.20.30.00	AV 1, Pos. 1905.20
DEBTI44942/19-1	Lebkuchenmischung – Sechs Sorten Lebkuchen (herzförmig, rund, dreieckig, rechteckig) in Zartbitter- und Vollmilchschokolade. Charakterbestimmende Sorten mit Saccharose 30 bis weniger als 50 GHT (AV 3b).	1905.20.30.00	AV 1 und 3b, Pos. 1905.20
DE7979/09-1	Dominosteine – Würfelförmiges Lebkuchengebäck (ca. 2,5 cm Kantenlänge), bedeckt mit Fruchtgelee und Marzipan, vollständig überzogen mit Schokolade. Saccharose inkl. Invertzucker: 30 bis weniger als 50 GHT.	1905.20.30.00	AV 1, Pos. 1905.20
DE7975/09-1	Ingwer-Lebkuchen – Runder, flacher, mit Schokolade überzogener Lebkuchen. Zutaten: Bienenhonig, Zartbitterschokolade, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, kandierter Ingwer. Saccharose inkl. Invertzucker: weniger als 30 GHT.	1905.20.10.00	AV 1, Pos. 1905.20

DE7974/09-11905.20.30.00

Lebkuchen – Runder, flacher, mit Schokolade überzogener Elisenlebkuchen (Durchmesser ca. 9 cm) auf einer Backoblate. Zutaten: Walnüsse, Rohrohrzucker, Zartbitterschokolade, Bienenhonig, Haselnüsse, Weizenvollkornmehl. Saccharose (einschließlich Invertzucker als Saccharose berechnet): 30 bis weniger als 50 GHT.

AV 1, Pos. 1905.20

DEBTI30876/23-11905.20.30.00

Nuss-Lebkuchen mit Zartbitterschokolade – Kleine runde, gewölbte, braune Lebkuchen, auf der Unterseite mit dunkler Schokolade überzogen. Saccharose/Invertzucker/Isoglucose: 30 bis weniger als 50 GHT.

AV 1, Pos. 1905.20

DEBTI44942/19-11905.20.30.00

Lebkuchenmischung – Sechs Sorten Lebkuchen (herzförmig, rund, dreieckig, rechteckig) in Zartbitter- und Vollmilchschokolade. Charakterbestimmende Sorten mit Saccharose 30 bis weniger als 50 GHT (AV 3b).

AV 1 und 3b, Pos. 1905.20

DE7979/09-11905.20.30.00

Dominosteine – Würfelförmiges Lebkuchengebäck (ca. 2,5 cm Kantenlänge), bedeckt mit Fruchtgelee und Marzipan, vollständig überzogen mit Schokolade. Saccharose inkl. Invertzucker: 30 bis weniger als 50 GHT.

AV 1, Pos. 1905.20

DE7975/09-11905.20.10.00

Ingwer-Lebkuchen – Runder, flacher, mit Schokolade überzogener Lebkuchen. Zutaten: Bienenhonig, Zartbitterschokolade, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, kandierter Ingwer. Saccharose inkl. Invertzucker: weniger als 30 GHT.

AV 1, Pos. 1905.20

Quelle: EBTI-Datenbank der EU

Zollsätze & Handelsbestimmungen

Einfuhr (Import)

Drittlandszollsatz

9,8 %

Einfuhrumsatzsteuer

7,0 %

Drittlandszollsatz nach Herkunftsland

Herkunftsland	Drittlandszollsatz	Grundlage
China	9,8 %	Drittlandszoll
USA	9,8 %	Drittlandszoll
Großbritannien	0 %	TCA Freihandel
Schweiz	0 %	EFTA Freihandel
Türkei	9,8 %	Drittlandszoll
Japan	0 %	EU-Japan EPA
Südkorea	0 %	EU-KR Freihandel
Indien	9,8 %	Drittlandszoll
Vietnam	0 %	EVFTA
Thailand	9,8 %	Drittlandszoll

China9,8 %

Drittlandszoll

USA9,8 %

Drittlandszoll

Großbritannien0 %

TCA Freihandel

Schweiz0 %

EFTA Freihandel

Türkei9,8 %

Drittlandszoll

Japan0 %

EU-Japan EPA

Südkorea0 %

EU-KR Freihandel

Indien9,8 %

Drittlandszoll

Vietnam0 %

EVFTA

Thailand9,8 %

Drittlandszoll

Aktive Einfuhrmaßnahmen

Maßnahme	Beschreibung
Einfuhrkontrolle Bio-Erzeugnisse	Bio-Lebkuchen dürfen nur importiert werden, wenn eine gültige Kontrollbescheinigung den Bio-Standard bestätigt.
Veterinärkontrolle	Lebkuchen mit tierischen Erzeugnissen (z.B. Ei, Butter, Honig) unterliegen bei der Einfuhr der Veterinärkontrolle.

Einfuhrkontrolle Bio-Erzeugnisse

Bio-Lebkuchen dürfen nur importiert werden, wenn eine gültige Kontrollbescheinigung den Bio-Standard bestätigt.

Veterinärkontrolle

Lebkuchen mit tierischen Erzeugnissen (z.B. Ei, Butter, Honig) unterliegen bei der Einfuhr der Veterinärkontrolle.